• Осетр с/м

Осетровое мясо содержит большое количество легкоусвояемого белка со сбалансированным аминокислотным составом, полиненасыщенных жирных кислот, необходимых людям с сердечно-сосудистыми и нервными заболеваниями, жирорастворимых витаминов, макро- и микроэлементов. Витамин А нужен людям со снижением остроты зрения, витамин D, кальций и фосфор – детям и беременным женщинам, витамин Е и микроэлементы – пожилым людям и ослабленным больным. Таким образом, мясо и икра осетра, включенные в рацион, принесут огромную пользу всем группам населения.

Популярное