• Брокколи с/м

Капуста брокколи - один из самых замечательных зеленых овощей. Она обладает множеством полезных свойств. Брокколи отличается высокой питательностью. Брокколи содержит витамины А, В1, В2, С, РР и другие, рибофлавин, метионин, холин, тиамин, ниацин, фолиевую ксилоту, микроэлементы: кальций, калий, магний, фосфор, железо, марганец, йод, серу, медь, кобальт, бор, цинк, хром. Белка в ней в 2 раза больше, чем в белокочанной и цветной капусте. В одной порции вареной брокколи содержится до 250 микрограмм витамина К, что более чем в два раза превышает необходимую суточную норму. Регулярное употребление блюд из брокколи поможет укрепить кровеносные сосуды. Также пища, богатая витамином К - брокколи, шпинат, злаки и растительные масла - укрепляет кости и увеличивает их плотность. Причем для организма намного полезнее, если эти витамины поступают в организм с пищей, а не с витаминными добавками.

Популярное