• Гриб белый коралловый 130 гр.

Коралловый гриб считается деликатесом в Китае и Японии. Коралловые (их ещё называют древесные) грибы очень вкусная и полезная разновидность съедобных грибов. Свое китайское название «серебряные ушки» они получили отчасти за то, что довольно редко встречаются в природе, отчасти за высокую цену, обусловленную их целебными свойствами. Древесные грибы богаты белком, витаминами и макроэлементами. Важно, что эти витамины и микроэлементы содержатся в легко усваиваемой форме и в значительных количествах. На востоке эти грибы применяют как тонизирующее средство. Они также способствуют выведению токсинов из организма. Древесные грибы можно готовить разными способами: варить, тушить, жарить, солить, мариновать, добавлять в овощные блюда, их также можно употреблять в сыром виде, но чаще всего их используют в салатах. Лучше всего они сочетаются с блюдами из морепродуктов и курицы, а также могут стать дополнением к супу или соусу. Это почти безвкусный с интересной текстурой гриб. Этот необычный гриб считается очень полезным и целебным и обладает противорадиационным эффектом, улучшают кроветворение , проявляют противодиабетические, противовоспалительные свойства, а также свойства, понижающие холестерин в крови , обладают противоаллергическим действием и гепатитозащитным эффектом.Основная часть урожая высушивается. Восстановленный сушеный Коралловый Гриб практически как свежий. Пищевая ценность в 100 гр. продукта: углеводы 15,8 г. Энергетическая ценностьв 100 гр. продукта: 83 ккал Способ приготовления: залейть гребешки до полного погружения, холодной водой, выдержите до готовности. Рекомендуемое время выдержки – 1 час.Готовые гребешки должны быть мягкие, сохранять свою форму. Не допускайте раскисания гребешков.По истечении заданного времени слейте воду, гребешки тщательно промойте в холодной воде, удалите плодоножку (темного цвета).

Популярное